I macronutrienti, costituiti da proteine, grassi e carboidrati, sono i principali componenti della nostra alimentazione e forniscono al corpo l’energia necessaria per le attività quotidiane, le prestazioni fisiche, la rigenerazione e i processi metabolici. Allo stesso tempo, servono come elementi costitutivi essenziali per cellule, tessuti e organi, e ciascuno di essi svolge funzioni ed effetti specifici.
Le proteine supportano la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e la produzione di enzimi e ormoni, i grassi forniscono energia concentrata, favoriscono l’assorbimento delle vitamine liposolubili e formano importanti strutture cellulari, mentre i carboidrati sono la fonte di energia preferita dal corpo, in particolare per il cervello e i muscoli. In questa pagina troverai una panoramica chiara di tutti i macronutrienti, le loro funzioni, effetti e le principali fonti alimentari, così da poter pianificare ed equilibrare la tua dieta in modo mirato.
Makronährstoffe sind die zentrale Energiequelle des menschlichen Körpers und setzen sich aus Eiweissen, Kohlenhydraten und Fetten zusammen. Sie liefern nicht nur Kalorien, sondern auch die notwendige Basis, um sämtliche lebenswichtigen Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Während Eiweiss vor allem für den Aufbau und die Regeneration von Muskeln, Organen, Haut und Enzymen verantwortlich ist, stellen Kohlenhydrate und Fette schnelle Energie für Muskeln und Gehirn bereit.
Kohlenhydrate sind essenzielle Makronährstoffe, die unserem Körper in erster Linie als wichtigste Energiequelle dienen, da sie im Verdauungsprozess in Glukose umgewandelt werden, die wiederum für alle körperlichen Funktionen, von der Versorgung des Gehirns über die Muskelarbeit bis hin zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels, unverzichtbar sind.
Fette sind essenzielle Makronährstoffe, die der Körper dringend für Energieversorgung, Zellaufbau, Hormonproduktion und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine benötigt, wobei sie mit mehr als doppelt so viel Energie pro Gramm mehr als Kohlenhydrate oder Eiweiss die konzentrierteste Energiequelle darstellen.
