ミネラルは、骨や歯の形成、体液の調整や血圧の管理、神経・筋肉の機能サポート、エネルギー生成と回復に不可欠な酵素や代謝プロセスの活性化など、体の多くの重要なプロセスに必要な無機栄養素です。ビタミンと同様に、体内で自ら生成できないため、食事から摂取する必要があります。このページでは、すべての主要なミネラルの完全な概要、機能と効果、主な食品供給源を確認でき、バランスの取れた摂取を意図的に確保することができます。
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