Витамин B2
Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das im menschlichen Körper eine zentrale Rolle spielt, da es massgeblich an der Energieproduktion beteiligt ist und dafür sorgt, dass Kohlenhydrate, Fette und Proteine effizient in verwertbare Energie umgewandelt werden, die für alle Körperfunktionen notwendig ist.
Deshalb ist es besonders für Sportler, Fitnessbegeisterte und Menschen mit hohem Energieumsatz unverzichtbar, da es Kohlenhydrate, Fette und Proteine in verwertbare Energie umwandelt, das Immunsystem unterstützt und als Antioxidans die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
Die Vitamine des B-Komplexes umfassen eine ganze Gruppe wasserlöslicher Vitamine, die oft eng zusammenarbeiten, aber jeweils eigene Schwerpunkte im Stoffwechsel haben:
Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Nervensystem.
Energieproduktion, Haut, Augen und Schleimhäute.
Energiestoffwechsel, Haut, Nerven und DNA-Reparatur.
Aufbau von Coenzym A, wichtig für Fettsäuren und Hormone.
Eiweissstoffwechsel, Bildung von Neurotransmittern und Hämoglobin.
Haut, Haare, Nägel, Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten.
Zellteilung, Blutbildung, besonders wichtig in Schwangerschaft und Wachstum.
Blutbildung, Nervenfunktion, DNA-Synthese, Speicherung im Körper möglich.
Alle B-Vitamine wirken im Stoffwechsel wie ein Team, weil sie Enzyme aktivieren, die Energieproduktion und Zellerneuerung ermöglichen, dennoch hat jedes seine ganz eigene Spezialaufgabe.
Vor der Einnahme oder bei Fragen zu möglichen Wechsel- und Nebenwirkungen sollte immer ein Arzt oder Fachpersonal konsultiert werden, da die folgenden Informationen lediglich der allgemeinen Aufklärung dienen.
Vitamin B2
Milch, Joghurt, Käse, Eier, Leber, Fleisch
Pflanzliche Quellen (Riboflavin):
Mandeln, Sonnenblumenkerne, Vollkornprodukte, Spinat, Brokkoli, Hülsenfrüchte
ca. 1,3 mg/Tag
Erwachsene Frauen:
ca. 1,1 mg/Tag
Erhöhter Bedarf bei intensiver sportlicher Aktivität, Schwangerschaft, Stillzeit oder erhöhtem Energieumsatz.
Tipp:
Ein Frühstück mit Milch, Vollkornbrot und Nüssen liefert ausreichend Vitamin B2 für den Start in den Tag.
Empfehlung:
Vitamin-B2-reiche Lebensmittel regelmässig in Mahlzeiten integrieren, besonders für Sportler mit hohem Energiebedarf.
1920 isoliert und als Vitamin B2 bezeichnet, ursprünglich als «Gelkörper aus Milch» entdeckt
Fun Fact:
Riboflavin färbt Urin intensiv gelb, was völlig harmlos ist.
Fitness-Trend:
Beliebt in Pre-Workout-Formeln, da es die Energieproduktion aus Nährstoffen unterstützt.
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